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当店（伊東種苗店）は、高田梅（たかだうめ）を漬けこんだ、高田梅漬（たかだうめづけ）や会津みしらず柿、起き上がり小法師（こぼし）といった、会津の特産品、民芸品を、会津美里町の高田地域にて、店舗での販売、そして、全国発送しております。

高田梅漬について　（たかだうめづけ）

高田梅　伊東種苗店　会津　たかだうめ
当店のこだわりは、高田梅（たかだうめ）を中心とした新鮮な梅を、国産の赤しそと、吟味した調味料を使用し、食品添加物に頼らない、昔ながらの手法で漬込み、自然で飽きのこない、安全で美味しい梅漬です。
おばあちゃんの漬けたような、昔ながらの梅漬が、こだわりとなっております。
高田梅（たかだうめ）の梅漬け販売について　
基本的に店頭では年中販売しております。(カリカリ漬けは、年内で終了となることがございます。）
令和７年度の受付終了致しました。
受付期間　：　令和７年５月２６日（月）～８月２２日（金）
※令和７年度も、やや不作のため、早めに終了させていただきました。ご了承ください。
ご予約を承っている方においては、これから発送となる方も多くいらっしゃいます。もうしばらくお待ちください。
※令和６年度は、不作（凶作）により、数に限りがございました。（７月２３日で受付終了）
 
詳しくは、高田梅漬のページをご覧ください。
新梅漬けについて（甘切漬、塩切漬）
新梅漬けの店頭販売は、７月上旬頃～販売予定。ご発送については、７月末頃からの順次発送となります。
新梅漬の丸漬について（甘丸漬、塩丸漬）
高田梅を丸のまま漬け込んだ、カリカリの丸漬は、８月下旬頃～の販売、発送となります。

会津高田梅（たかだうめ）の生梅販売について

たかだうめ　高田梅　伊東種苗店
令和７年度の高田梅の生梅販売について
令和７年５月１７日（土）～発送の受付開始
発送価格確定　：　５月２６日（月）
発送受付終了　：　６月４日（水）
店頭販売開始　：　本店　６月９日（月）～６月２７日午前中で終了
店頭販売開始　：　あやめ店　６月１４日（土）～６月２５日で終了
生梅の店頭販売は６月中旬頃～６月下旬頃の約２週間程度の販売となります。
※令和６年度は、６月８日頃から始まり、６月２３日（日）で店頭販売終了致しました。
詳しくは、「高田梅　生梅」のページをご覧ください。
 
天候に左右される作物ですが、高田梅に関しては、不作の年が多く、ご不便をおかけしております。
高田梅生梅の生育状況について
毎年５月中旬頃に、発送の受付について更新致します。
 

会津みしらず柿について

会津みしらず柿　伊東種苗店
令和７年度の販売予約受付は、１０月２日（木）より開始致しました。
※令和６年度は、１１月５日で発送受付終了し、店頭販売は１２月９日（月）で終了しました。
ご家庭用のお買得用と、大事な方へのご贈答用がございます。
当店で箱詰めし、柿専用焼酎で渋抜きして、発送いたします。
店頭での販売、全国発送承ります。
お歳暮としても人気がありますが、柿のサイズ、量など、種類がございます。
ご発送は、１１月中旬～１２月上旬頃になります。
詳しくは、会津みしらず柿のページをご覧ください。

起き上がり小法師

４００年前から作成されてきた、会津の民芸品です。
一般的な赤色の起き上がり小法師から、当店オリジナル商品もございます。
金と銀の起き上がり小法師も人気です。
金は、金運、積極性。そして、銀は昔から身を守る色とされてきました。
オーダーメイド承ります。
伊佐須美神社前のあやめ店にて、オーダーメイドを作成しております。結婚式のウェルカムボードに使用するものや、入学、卒業などの記念の起き上がり小法師、似顔絵小法師など、承っております。

当店について（伊東種苗店）

お知らせ（HP更新　：　内容）　
１０月２日（木）：　会津みしらず柿の予約受付について更新致しました。
１０月３日（金）：みしらず柿の価格表、ダウンロード用を添付致しました。

 

１１月４日（火）：みしらず柿の予約受付内容を変更致しました。（秀のご贈答用は、受付終了致しました。家庭用の柿の２Lサイズと３Lサイズのみ、受付致します。）

高田梅漬につきましては、１１月～１２月上旬頃まで、みしらず柿中心のため、品薄状態となります。また、甘切漬、塩切漬は完売中です。ご了承ください。

※１１月の休みを更新致しました。遅くなりまして、申し訳ございません。

最新更新日　令和７年　１１月　４日（火）
 
臨時休業のお知らせ　　
本店 １１月の休み　：　毎週火曜日が定休日となります。
※急遽休みになる場合は、その都度お伝え致します。
（年末年始、お盆以外、基本的に営業しております。 ）
あやめ店 １１月の休み　：　毎週火曜日が定休日となりますが、１１月と１２月は、水曜日も定休日となります。そのため、４日（火）～６日（木）、１０日（月）～１２日（水）、１７日（月）～１９日（水）、２５日（火）～２７日（木）が連休となります。１０月～１２月は休みが多くなりますので、ご了承ください。
大雨、大雪の場合は、休みになることがありますので、ご了承ください。
悪天候の時は臨時休業になることもございます。ご了承ください。
本店　定休日のお知らせ　　（美里蔵インフォメーション近く）
本店は、令和７年７月より毎週火曜日を定休日とさせていただきます。、繁忙時期（４月～６月、１１月）は、不定休で営業しております。お盆、正月は休みとなります。
あやめ店　定休日のお知らせ（伊佐須美神社前　売店）
あやめ店は、毎週火曜日です。（月曜日や水曜日も連休になることがあります。）また、悪天候の場合、臨時休業することがございます。ご了承ください。
本店営業時間
本店営業時間　平日　9：３0～17：00（１２時～１３時の間は昼休憩とさせていただきます。）　土日祝　9：３0～16：00（１２時～１３時の間は昼休憩とさせていただきます。）
本店の販売商品は、季節に応じて変わって参ります。
梅漬販売（年中）、高田梅生梅（６月）、種苗関係（４月～１０月）、会津みしらず柿（１１月１２月上旬）、起き上がり小法師（１月初市出店）、手作り彼岸花（２月～３月）、起き上がり小法師（年中）
あやめ店営業時間
伊佐須美神社前のあやめ店では、平日１０：００～１５：００まで営業、土日祝日は、１６時まで営業となっております。また、台風や、大雨、大雪等の悪天候の日は、臨時休業するときがあります。その際は、本店へお越しください。
 
電話でのお問い合わせ時間（電話受付は本店のみとなってます。）
平日（水曜を除く）　9：30～16：00　土日祝　9：30～15：30　小さな個人店ですので、状況によって電話に出ることができない場合もございます。※１２時～１３時の間、昼休憩とさせていただいておりますので、電話に出れないこともございます。ご了承ください。留守電に入れて頂けると、折り返し、お電話させて頂きます。
メール、ＦＡＸは随時、受付いたします。（返信は、当日もしくは翌日になることもあります）
詳しくは、ご注文方法をご覧ください。

梅漬商品情報

会津では、高田梅の甘漬が主流です！甘すぎなくて、さっぱりと♪

高田梅　カリカリ漬　伊東種苗店

商品名　高田梅漬　甘切漬　（食べやすくカットしてあります）　お茶うけや、夏の塩分補給にも最適です！しょっぱい梅が苦手な方でも、食べやすい味付けです。

カリカリとした食感で、甘漬にできるのは、高田梅だけの特徴ですよ♪

甘切漬　小袋（１２０ｇ）　７０0円［税込］～　販売しております。（袋詰めで販売しております）

原材料は、「高田梅（国産）、赤しそ（国産）、氷砂糖、穀物酢、食塩」のみで、余計な食品添加物は一切使用しておりません。そのため、飽きのこない、自然な梅漬ですので、小さいお子様にも安心してお召し上がり頂けます！　わが子は、２歳～食べてますが、おにぎりにいれると、バクバク食べてくれます（笑）

高田梅　完熟梅　伊東種苗店

商品名　高田梅　塩丸漬　（完熟梅）　丸のまま、赤しそと塩で漬け込んであります。昔ながらのしょっぱ漬！

カビ止めに全体の0.1％程度の焼酎を使用しております。（自然にアルコールが抜けます）

カリカリの食感で、カットしてある、塩切漬もございますが、この完熟梅は、やわらかな食感で、うまみは抜群！

一粒でご飯が何杯も（笑）　しょっぱ！うまっ！　っという感じで、やみつきに（笑）

完熟塩丸漬　１パック（１６０ｇ）　７００円［税込］　（やわらかいので、袋ではなく、パック詰めとなります）

　粒数ではなく、内容量となります。サイズによって、粒数が異なります。ご了承ください。

その他、高田梅漬の商品は、多数ございます。